Sashimi Bowl I tiden vi går i møte venter velsmakende, men ofte mye usunn mat. Av den grunn ønsker jeg å gi deg en lett og frisk matoppskrift til når du trenger et avbrekk. Til to personer trenger du:200 g Salma laks Blandet salatMango eller fersken RødløkLimeSoyasausGrønnsakene du liker best og/eller harEventuelt sesamfrø Fremgangsmåte:Kutt grønnsakene i biter…. les mer
Duften av nystekt bakst Hva er vel ikke bedre enn duften av nystekt gjærbakst? I dag deler jeg oppskriften på disse herlige bagettene. Server de gjerne sammen med en god suppe. Du trenger:(Til 3-4 stykk, alt etter hvor store du lager de)– Ca. 500g hvetemel – 3,5 dl lunkent vann– 1⁄2 pose tørrgjær– 1⁄2 ts salt Fremgangsmåte:Bland… les mer
Uimotståelig ostekake Man sier gjerne at veien til en manns hjerte, går gjennom magen. Så lag noe skikkelig godt til faren din, mannen din, familien eller venner. Det er jo farsdag på søndag! Hva med denne deilige ostekaken? Den er enkel å lage og smaker fantastisk. Ingredienser;225 g Digestive120 g smør 1 pk sitrongelé 1 pk Philadelphia… les mer
Oppskriften: Salat med egg og spekeskinke 1 porsjon – mengde etter hvor sulten du er Grønnsalat Litt paprika Rød løk 1⁄4 Avocado 1-2 ss feta ost 5-6 skiver god speke skinke 1 egg Litt balsamico krem over
Oppskrift: Flettebrød / brød med tomater 1 l hvetemel 1 ts salt 1 pakke gjær (fersk eller tørr) 6-7 dl lunket vann Bland mel, salt og tørrgjær, ha i vannet og elt deigen på laveste hastighet i mikseren i ca. 10 min. Ta deigen ut, dekk til og hev til dobbel størrelse, ca. 1 time. Del deigen… les mer
En forfriskende smoothie kan gjøre det lettere å få i seg nok væske, frukt, bær og grønnsaker, det kan også være et supert mellom måltid. Klassisk smoothie: 1 dl blåbær 1 dl jorbær ½banan 1 dl vanilje yoghurt 2 dl eplejuiceIsbiter Min favoritt: Grønn smoothie med spinat og eple: Ca. 1/3 av en liten pose… les mer
Oppskrift: 200 g Salma laks Blandet salat Mango eller fersken Rødløk Lime Soya saus Her kan en bruke det en liker best og har av grønnsaker. Skjær laksen i tynne skiver og dander pent påfat. P.S: om noen ikke liker rå laks i familien, er det bare til å steke den, smaker deilig det også i samme… les mer
Taco-fredag Taco har opprinnelse helt tilbake til 1920-1930 tallet. Da ble den meksikanskamerikanske tacoen utviklet i California. Det var meksikanske innvandrere som tok i bruk amerikanske råvarer, og tacoen var et faktum. Tacoen gjør også sitt inntog i mange andre land i verden de neste årene, og tidlig på 80 tallet kommer den til Norge. En kan… les mer
Glad og lettet Nå ble jeg både glad og lettet!!! Det var dette jeg håpet og trodde på, men det er alltid godt å få det bekreftet- av andre. Spesielt av Stanford University School of Medicine. De har gjort en studie, som bekrefter det som for så vidt er vist i mange tidligere enkelt-studier og samlestudier, såkalte… les mer
Laks De fleste jeg kjenner liker laks. For mange er det den fisken de får i seg i løpet av en uke, fordi barna i familien også liker den. Jeg har prøvd meg litt frem og laget litt nye lakse oppskrifter hjemme hos oss, da alle var gått lei den tradisjonelle, med stekt laks og ris eller… les mer